日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:30+
艾叶粑粑是用艾叶制成的一到清明节美食小吃,每逢清明时节,恰逢艾叶茂盛之际,很多人都会去野外采摘艾叶,用来做粑粑。那么,艾叶粑粑孕妇可以吃吗?孕妇能次艾叶粑粑吗?
孕妇能吃艾叶粑粑。
艾叶中的一些成分可以起到安胎的作用,这对于孕妇来说,无疑是最好不过了。糯米含有的营养成分又特别多,营养价值很高,对于孕妇来说也可以补充大量的能量。所以说,艾叶粑粑对于孕妇来说是一种很好的食物。
孕妇吃艾叶粑粑需注意:特别是虚寒者尤为适宜,而对于阴虚血热者不宜使用。此外不要食用过量,以防引起消化不良,肠胃胀气。
艾叶的营养价值很高:艾叶富含精油,1.8-桉叶素(占50%以上),α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤,延缓衰老的功效;还有一种鞣质成分—卡泰新,对治疗心血管疾病治疗也很显著。很高,艾叶富含精油,1.8-桉叶素(占50%以上),α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤,延缓衰老的功效;还有一种鞣质成分—卡泰新,对治疗心血管疾病治疗也很显著。
艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,对孕妇还有安胎的作用。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。除开药理作用外,艾叶还是一种应用广泛的食材。在中国广阔的南方及西南地区,素来都有食用以艾叶为原料制做的面食、汤品、菜肴的习俗。最典型的莫过于盛行于两广及湘、黔部分地区的民间美食——艾叶粑粑。
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