日期:2023-05-05来源:妈妈好孕网人气:8+
蚕蛹含有丰富的营养成分,蛋白质和氨基酸都很高,味道鲜美,是很多人喜欢吃的一种食物,女性朋友在怀孕期间是可以吃蚕蛹的,但是注意适量。
孕妇是能吃蚕蛹的,蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有“七个蚕蛹一个蛋”的说法,可以说是高级营养补品。孕妇虽然能吃,但建议少吃,吃多了对心脏血管会产生负担,而且不是所有人都可以接受蚕蛹这种食物,有的人甚至对蚕蛹过敏,所以孕妇最好少吃蚕蛹。另外,每次做好的蚕蛹尽量一次吃完,不要隔餐。如果确实一次吃不完的话,要放入冰箱冷藏,防止变质,并一定要彻底加热后才能食用。有部分人群对蚕蛹过敏,却不小心吃了那该怎么办?专家表示如果是急性过敏反应,病情轻的话没什么大碍,若病情严重的话就会有生命危险,所以不要掉以轻心。吃蚕蛹有过敏反应首先可进行催吐,催吐可以直接解决过敏源。如果过敏反应比较严重的话,应及时去医院解决,必要时在医生指导下使用一些抗过敏的药,千万不能去抓挠,如果抓伤反而延长病程。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用;蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇,对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。另外,蚕蛹能产生具有药理学活性的产物,这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。
据多项研究调查表明,蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品,还是极宝贵的动物性蛋白质来源,更是提取多种化学药品的宝贵原料。 它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,有“七个蚕蛹一个蛋”的说法,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。它对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。但不能因为如此高的营养价值,孕妇就过度地食用,要在保证新鲜的情况下尽量少吃,含过多的摄入高蛋白对孕妇的心脏血管有负担。
孕妇吃蚕蛹可以去皮和到馅儿里包饺子吃;还可以用水煮熟后,伴点蒜末吃;或者用盐水泡一段时间,捞出控干水分,再用油炸,这样做出的蚕蛹非常好吃。还可以蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸,既有营养又香脆,炸完撒点椒盐最香。
1、孕妇吃蚕蛹要保持适量,每次最多吃5-7个,一定不能多吃。
2、最好是在蚕蛹季节里吃,其过季的蚕蛹,因为贮藏的时间或者是过程,会造成蚕蛹出现坏或者是异味。
3、烹制蚕蛹前,要冲洗干净,尤其是要洗净蛹内外的代谢构,最好在沸水中煮15分钟,再进行烹炒、油炸。
4、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏。
5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹, 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。
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