日期:2024-01-17来源:妈妈好孕网人气:753+
我国居民的每天摄盐量大概是13~20克,高血压的发病率在13%以上。
妊娠高血压患者要限制摄盐量
众所周知高盐饮食是招致高血压病的一个极其重要的危险因素。有数据为证4克,他们的高血压发病率是4%;美国人每天的食盐量是10克,他们的高血压发病率是10%;我国居民的每天摄盐量大概是13~20克,高血压的发病率在13%以上;日本北海道的农民吃盐最厉害,每天约27克,他们高血压发病率高达40%!世界卫生组织最近也把人均日食盐的推荐量由6克降到了5克。要达到这种理想状态是很困难的,不过无论如何每天的摄盐量是不应该超过10克的。
那么在日常生活中,如何控制食盐量呢?下面推荐几种方法。
1、每月一天“戒盐日”
专家建议,每月定一天为“法定戒盐日”。每个月的这一天里,我们拒绝一切盐分,让自己的口味在这一天里淡下来,让味蕾得到休息。你会发现,换换口味,品尝一杯素羹的感觉同样很不错。
2、拟定一份新菜单
把危险的高盐食品列入黑名单,尽量少食或不食。这些食物包括、肉的腌制品及罐头食品、薯片、火锅底料、小料以及各种方便食品等等。偶尔解解馋可以,长期食用是在拿自己的僻康冒除。
3、改变烹饪方式
烹调时,不使盐渗入食物中,而将细盐末、酱油等撒在食物表面,使舌上味蕾受到较强刺激,既能唤起食欲,又能减少盐的摄入量,一餐数菜时,可将盐集中在一种菜上、糖、苦瓜、辣椒等自然调味食材,调剂口感,以减少对盐的依赖。
4、制作一个小盐勺
按照每日所需的盐量画出标志,每天烹饪时合理分配。只需要称量一次,以后就会基本有数了。现在北京市政府已经给居民下发了限量2克的小盐勺,更为精确,也体现了政府对老百姓健康的重视,非常值得肯定。
5、选择低钠盐
低钠盐里只含有65%的氯化钠,其味道与普通精制盐并无两样。低钠盐里以钾代替钠,在食用同样咸味的饮食下,钠的摄取量已经减少一半,同时也摄入了钾。钾非但没有升高血压的效果,反而有降血压、保护血管壁的功能,非常适合妊娠高血压食用,但对于肾功能有问题的人千万不要用,以防高血钾的发生。
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