小腿抽筋与缺钙

　　孕妇缺钙，已经引起了人们的注意。小腿抽筋，往往是孕妇缺钙的信号。补钙的主要途径是食补，即通过平衡膳食，适当增加含钙多的食物，基本就可以满足孕期的需要

　　琳琳曾告诉过我，她怀孕以后，晚上睡觉时，经常小腿抽筋。后来医生说缺钙，让她注意补充。当时，我也没有介意她说的话。昨天夜里，睡觉时突然小腿肚子转筋，肌肉剧烈疼痛，大伟连忙起来帮助我，将脚趾用力向上掰，我也用力向下蹬腿，让踝关节过度屈曲。折腾了好一会儿，腿才不抽筋了。

　　黄教授：

　　你所说的腿肚子转筋或小腿抽筋，其实是小腿的腓肠肌痉挛。半数以上的正常怀孕妇女在孕期可能发生小腿抽筋。绝大多数发生在妊娠3 ~ 8个月间。发生腿肚子转筋时，就按照你们用的方法做，可以使腓肠肌痉挛迅速解除。

　　引起腓肠肌痉挛的原因，通常与缺钙有关。钙是人体重要的微量元素，它的作用除了供给骨骼和牙齿生长需要外，还对维持肌肉、神经的正常功能起着重要作用。缺钙时，血液中的钙水平也同时下降，使神经、肌肉的兴奋性增加，于是会出现小腿抽筋。

　　怀孕期间，孕妇身体中需要的钙量明显增加。如果不重视积极补充钙，就会出现你说的那种情况。有些孕妇虽然没有出现腿肚子抽筋，但也同样会存在缺钙现象。所以，已经告诉过你，一定要每天喝一杯牛奶。

　　除喝牛奶外，还应在饮食中多补充一些含钙多的食品。平时在户外适当进行活动，多接受一些太阳光的照射，适当服用一些鱼肝油丸或浓鱼肝油等补充维生素D的药物，以及含钙药物。

　　含钙多的食物有：牛奶(市售有添加维生素A、D的强化牛奶)、乳制品、虾皮、小海米、鱼、紫菜、发菜、海带、骨头汤、芝麻酱、大豆制品。蔬菜中含钙也较多。这些都是妊娠期妇女经常要吃的食品，你可以经常调换花样。

　　顺便说一下，鱼肝油、维生素D和钙片之类的药品，并不是服用的越多越好，同样会出现不同程度的副作用，超量服用严重者，还可能出现中毒现象。

防治孕期贫血5大对策
奇异果健康料理(附图)

　　我们都知道，在准妈妈和宝宝每天的饮食当中最好含有水果，让每天的营养摄取保持在最佳的平衡状态，才是健康饮食的基础。

　　来自新西兰的奇异果有“水果之王”的美誉，美国新泽西州纽布朗斯维克(NewBrunswick)洛特格斯大学(RutgersUniversity)的保罗-拉希斯(PaulLachance)博士推出了一份水果营养价值研究报告，他在报告中称：在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的奇异果营养比重最高，指数为16。以每百千克的营养价值比较，奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。同时奇异果含有难得的精氨酸，这对宝宝将起到促进免疫细胞活力、生长激素、胰岛素分泌的重要作用。每日2颗奇异果，就已经能满足人体一天对营养素需求的1/3了。

　　如果将奇异果奇妙的搭配在料理内，可以在视觉上、味觉上还有营养上都获得意想不到的效果。

　　玉米缤纷沙拉：

　　材料：奇异果、玉米粒、红洋葱、柠檬汁、盐、斑豆或者通心粉

　　作法：1准备一锅滚水，将斑豆(或者通心粉)煮熟，捞起放凉备用。

　　2将红洋葱泡冰水切成丝，奇异果去皮切块。

　　3取一大碗，把所有材料混合均匀既可。

　　鸡肉水果沙拉

　　材料：奇异果、黄金奇异果、桃子、香蕉、芹菜、鸡胸肉

　　酱汁：蜂蜜、柠檬汁、芥末、橄榄油

　　做法：1鸡胸肉涂上盐及胡椒稍微腌10分钟，放滚水中烫熟，切成长条状。

　　2将蜂蜜、柠檬汁、芥末、橄榄油混合拌匀，既成酱汁。

　　3把水果洗净切片后，与鸡胸肉排放于盘中，最后淋上酱汁既可。

　　新鲜组合

　　材料：奇异果、橙汁、柠檬汁、蜂蜜

　　做法：1 奇异果去皮切成小块，分成3份。

　　2两份奇异果与橙汁、柠檬汁、蜂蜜放进果汁机中打匀。

　　3一份的奇异果块及碎冰放进杯中，倒入打好的果汁既可。

小腿抽筋与缺钙
水果店中的挑选

　　水果和蔬菜一样，都是人体所需要维生素的主要来源。怀孕期间每天都要吃一些水果，尤其是红色或黄色的深色水果

　　今天的报纸上登载着一位韩国4岁“神童”的妈妈，介绍她的“育儿经”。她的孩子出生100天就能说一些简单的句子，5个月能背记动物、植物的名称，8个月开始上学，两三岁时已经能掌握相当程度的英语和德语，在数学方面学会了解方程、三角、几何和微积分等课程，4岁进入韩国的汉阳大学学习。

　　这位母亲公布了儿子的“聪明方”，关键是她从妊娠起就大量吃水果和蔬菜等植物性食物……

　　大伟拿这张报纸给我看，并且说，你也应当向这位韩国妇女学习，多多吃一些水果和蔬菜，也生一个“神童”。看他那付认真的样子，我“噗哧”一声笑了。其实从怀孕以来，每天我都要吃许多水果，菜也吃得比平日里多。

　　黄教授：

　　怀孕期间多吃些水果和蔬菜很有道理，对孕妇和胎儿的健康非常有益。多吃水果和蔬菜是否能生出一个“神童”，就不一定可靠了。

　　水果中含有丰富的新鲜维生素。维生素是人体需要的一类营养物质的总称。除了维生素D以外，其他人体需要的维生素都必须从饮食中摄入。它们虽然需要量非常少，但是在维持人的生命方面，却是“一两拨千斤”，起着非同一般的作用。

　　维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

　　维生素A的食物来源，一是动物性食物，如动物肝、乳类和乳制品、蛋黄；二是植物性食物，其中含量最多的是绿色或黄色蔬菜，如菠菜、豌豆苗、韭菜、红心甘薯、胡萝卜、南瓜、青椒等。食用这些蔬菜时，要用油炒，做凉菜时加油拌，才能促进维生素A的吸收。鱼肝油中含有丰富的维生素A，常在维生素A缺乏时服用。

　　B族维生素有B1、B2、B6、B12等。含B族维生素丰富的食物有：动物内脏(心、肝、肾等)、肉类、豆类、花生、酵母、乳类，以及糙米等粗粮中。大量喝茶或咀嚼茶叶，会减少维生素B1的利用率。

　　维生素C大量存在于新鲜水果和蔬菜中。水果中，以柑橘、红果、沙棘、猕猴桃、大枣等含维生素C最多；绿色蔬菜，如菠菜、青菜、菜花、苋菜、苜蓿等为多。但是蔬菜在烹调加热过程中，维生素C会大部分损失掉。所以要讲究烹调技术，蔬菜要先洗后切，急火快炒，减少维生素C的损失。

　　维生素D在食物中含量不多，海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油和干酪中相对较多，最好食用强化有维生素D的牛奶、鱼肝油，并经常晒太阳。

　　维生素E主要存在于坚果果仁(核桃、瓜子、花生、松籽等)和植物油中。其中以豆油中含量最高，其次是玉米油。

　　维生素并不是多多益善。维生素过量可致中毒，如大量吃猪肝，可引起急性维生素A中毒。

奇异果健康料理(附图)
产妇应吃哪些水果

　　有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢？实践证明，产妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康，很有帮助作用，那么，产妇应吃哪些水果呢？

　　1.香蕉：香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘。再加上产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了，乳汁中铁质也多，对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。

　　2.橘子：橘子中含维生素C和钙质较多，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面，出血较多。如果吃些橘子，便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分，产妇适当吃些橘子，能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿，这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长，而且能防止婴儿发生佝偻病。

　　3.山楂：山楂中含有丰富的维生素和矿物质，对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸，能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化、加大饭量，有利于身体康复和哺喂婴儿。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。

　　4.红枣：红枣中含维生素C最多，还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为，红枣是水果中最好的补药，具有补脾活胃、益气生津、调整血脉的作用，尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸饭熟吃。

　　5.桂圆：中医认为，桂圆味甘、性平、无毒，为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

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水果店中的挑选
有助于胎儿大脑发育的饮食

　　婴儿脑的发育有赖于神经胶质细胞，营养不良的婴儿脑细胞数减少，致使低体重婴儿的婴儿期死亡率和脑瘫痪发生率高于正常体重婴儿。所以准妈妈的饮食合理搭配、合理摄入营养可以在预防孩子的智力低下、脑瘫痪上起到很大的作用。

　　孕妇的饮食不在量多，而在于均衡，保持膳食的均衡才能尽可能地获取合理的营养。准妈妈由于需要供给宫内胎儿足够的营养以保障其正常的生长发育,所以整个孕期都需要增加营养。对准妈妈的饮食营养要求如下：

　　一、蛋白质

　　一般非孕妇每日所需的蛋白质为0.9g/kg体重。妊娠期则需要另加30g/天,即为其所需量。如按体重60kg计算,则为54g + 30g=84g。即每日需摄入蛋白质84g。肉类中,尤其是牛肉和瘦猪肉的蛋白质含量较高,而在乳类和蛋类中,蛋白质含量高也最易被消化和吸收。

　　二、碳水化合物

　　谷类食物是孕妇获取热量的主要来源。孕妇所需要的总量,平均每天为0.4kg-0.45kg即可满足需要。但还需按照他们平常每日进食副食品如蛋、鱼、肉类的多少来定。蛋、鱼、肉进食多点,谷类食物就相对少一些。

　　三、维生素

　　维生素是很重要的营养物质,对于胎儿的生长发育有着重要的作用。

　　1、维生素A孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20% -60%。食物中以动物的肝脏、蛋类、鱼肝油、牛奶中的含量较多。

　　2、维生素B维生素B主要预防神经炎和正常饮食,为组织维持正常功能所必需。含维生素B较高的食物是米麦的皮和胚芽,白菜,动物肝脏,芥菜等。

　　3、维生素C含维生素C最多的食物是果品类、西红柿、白菜、菠菜等。

　　4、维生素D根据不同孕期,适量加大维生素D和钙的补充。在医生指导下也应增加烟酸、叶酸等的摄入量。

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产妇应吃哪些水果
如何协助好妻子进行胎教？

　　孩子是夫妻双方爱情的结晶，胎教不仅仅是孕妇的事，丈夫同样有不可推御的责任。

　　孕妇的情绪直接影响着胎儿的生长发育，因此，丈夫要尽心体贴妻子，分担家务，豁达大度，不与妻子斤斤计较，有时间多陪妻子散步、听轻音乐等，使妻子无忧无虑，情绪稳定。

　　当胎儿7个月时，已经有了听觉和视觉，丈夫要同妻子一起用委婉的音调与胎儿说话，给胎儿唱歌、讲故事。另外，经常抚摸孕妇腹部，对胎儿也有好处。在孕妇睡前，丈夫用整个手掌和全部手指在妻子腹部做圆形、有韵律的按抚，边抚摸，边与胎儿讲话或唱歌，这对于胎 儿的血液补充及放松活动很有益处。

　　因此，丈夫一定要通过自己的努力，使夫妻和睦友爱，共同将优美的情绪和感觉传递给胎儿，孕育出一个健康、聪明、美丽的后代。

　　父亲在胎教中起什么作用?

　　胎教一般多是针对母亲而言的，而忽视了做父亲的作用。实际上，父亲在胎教中的地位也是不可忽视的。在某种意义上说，聪明健康的小宝宝诞生，在很大程度上取决于父亲。

　　常言道：“爱子爱妻。”这话是有道理的。胎教的作用已被国内外学者所肯定。孕妇的情绪对胎儿的发育影响很大。妻子怀孕后，除继续担任她原来的工作、学习、家庭、社交等日常事务外，又增加了一份培育新生命的任务，担负起两个生物体的重担。无疑在她精神上、心理上、生理上、体力与体态上都将发生很大的变化。如果孕妇在妊娠期间情绪低落，高度不安，孩子出生后即使没有畸形，也会发生喂养困难、智力低下、个性怪癖、容易激动和活动过度等等。所以，丈夫应倍加关心爱护体贴妻子，让妻子多体会家庭的温暖，避免妻子有愤怒、惊吓、恐惧、忧伤、焦虑等不良情绪的刺激，保证妻子能心情愉快，精力充沛地度过孕期。同时，还应注意嘱妻子左侧卧位，避免强烈振动和噪声，防止引起胎儿唇裂、腭裂等畸形。另外，丈夫还应主动承担家务，协助妻子做好围产期保健，避免感冒，特别是风疹，以免引起胎儿畸形。

　　在妊娠期间，给予妻子合理的营养，如果在胎儿形成的关键时期(妊娠早期及中期)缺乏营养，会威胁胎儿的正常发育，尤其对脑的发育影响最大，还常常引起流产、早产、死胎、畸形。大多数孕妇有妊娠反应，丈夫应鼓励妻子克服恶心呕吐等反应，坚持进食，做到少吃多餐，饮食以避油腻、易消化为原则，尽量选富含蛋白质、碳水化合物、维生素的食物，如牛奶、豆浆、蛋类、蔬菜、水果等。呕吐剧烈时应注意补充维生素B1、B6，必要时静脉输液。妊娠中期，胎儿生长发育加快，不仅需要给予充足营养，还要多饮水，并增加含维生素多的食物，保持大便通畅。

　　孕妇所处的环境应力求安静舒适，不宜经常有强烈的噪音刺激。光线要明亮柔和，搞好室内外卫生，防止感染疾病，防止烟雾污染，戒烟忌酒，节制房事，提醒妻子注意劳逸结合，适当做些家务和必要活动，切不可偏激而过度保护则弊多于利。

　　此外，丈夫应积极支持妻子为胎教而做的种种努力，并主动参与进来，如陪着妻子一同与胎儿“玩耍”，对胎儿讲故事，描述您每天的工作及收获，让胎儿熟悉自己的父亲低沉而有力的声音，产生安心和信赖感。

有助于胎儿大脑发育的饮食
孕妇喝水里面有着大学问

　　专家语录：水是体内重要的溶剂，各类营养素在体内的吸收和转运都离不开水。孕期内，准妈妈体内的血液总容量将增加40%～50%，因此更要保证水的供给充足。每天喝水6～8杯，再加上食物中含的内生水共计2000ml。

　　清晨起床后喝一杯新鲜的凉开水是非常好的习惯。

　　定时饮水，不要等到口渴时再喝。上班后、下班前，先给自己倒1杯水；外出办事时也别忘了带水。孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。你可以准备一台榨汁机，为自己制作新鲜而富有营养的果汁和蔬菜汁，而且将来你的宝宝也用得着。妊娠后期，为预防水肿，晚上要少喝水，但是全天水的供应量还要保证。对付孕期水肿，控制食盐量比控制饮水更重要。此外，喝冬瓜汤、鲤鱼汤有利水消肿的作用。

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如何协助好妻子进行胎教？
准妈妈的几个孕提案

　　准妈妈们在怀孕期间需要通过食物来获得充足的营养，但是营养并不是吃得多、吃得好就能获得的，而应该讲究平衡膳食和合理搭配。并且要在孕期的不同阶段，根据自己身体的变化和胎儿生长发育的需要科学合理地安排膳食，才能同时满足准妈妈和胎儿的需要。

　　　孕早期：保持均衡的营养

　　从怀孕开始到12周末。

　　孕早期是胚胎形成的关键时期，营养物质不均衡，严重时会引发流产、畸胎及胎儿大脑发育异常，更重要的是孕期(尤其是孕早期)叶酸的缺乏，会增加胎儿神经管畸形的发生率。

　　研究表明，怀孕后的妈妈每日服用800微克的叶酸可有效预防胎儿神经管畸形的发生。

　　孕早期的准妈妈一定要注意保持充足、均衡的营养，尤其是多种维生素矿物质的补充，包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12、钙、铁、锌等能有效促进胎儿细胞分裂，并预防营养素缺乏而引起的流产、畸胎、胎儿大脑发育异常。

　　　孕中期：合理搭配膳食

　　从怀孕13周到27周末。

　　孕中期时准妈妈早孕反应已消失，食欲较好，胎儿生长速度加快，对各种营养素需要量显著增加。此时在主食方面不要单调，应以米面和杂粮搭配食用；副食做到全面多样、荤素搭配，多吃些富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等；还要多吃些新鲜黄绿色叶菜类和水果，以保证胎儿的正常生长发育。孕中期应做到缺什么，补什么，缺多少，补多少，既要注意营养不良，又要防止营养过剩，切忌盲目乱补，一则是避免营养不均衡，二则是避免孕期过胖，产后减肥困难。要结合孕中期的供给量标准，注意饮食结构安排，荤素搭配，粗细配合，混合摄入，花样齐全，真正使机体处于营养平衡的良好状况。

　　　孕晚期：补充足够的能量

　　从怀孕28周到40周末。

　　进入妊娠后期，除满足胎儿生长发育所需外，孕妇和胎儿体内还要储存一些营养素，对营养素需求增加，为保证胎儿生长发育，要增加每日进餐次数和进食量，使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿需要。

　　特别要注意：1.补充足量的钙。妊娠晚期准妈妈对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，准妈妈要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。2.补充足量的维生素B1。孕晚期准妈妈维生素B1不足，会出现类似早孕反应的症状，甚至影响生产时准妈妈的子宫收缩，导致难产，所以准妈妈要多吃富含维生素B1的粗粮。3.妊娠晚期除正餐外，要加吃零食和夜餐。

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孕妇喝水里面有着大学问
孕妇能吃什么

孕妇能吃辣椒吗？

孕妇并不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，以免刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘应绝对禁止食用。

孕妇能吃葡萄干吗？

能，因为葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

葡萄干30克加大枣15克加水煎服，可治胎动不安，葡萄干30克加生姜皮10克加水煎服，可治营养不良性水肿;葡萄干30克加南瓜蒂加水煎服，可治胎气上逆引起呕吐，葡萄干30克加去皮和芯的莲子90克熬煮，或葡萄干、荸麻根各30克加莲子60克水煎服，均可治胎动不安。

葡萄干可加糯米、白糖制成葡萄粥，能益气血、强筋骨、除烦渴、利小便，适于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋沥、浮肿等。

孕妇可以吃菠萝吗？

菠萝香味宜人，味甜鲜美。但菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过

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准妈妈的几个孕提案
养胃的方法

敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。

所以建议孕妇少吃为妙，特别是初食者，尤要当心过敏的发生。专家建议：吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里，减少中毒发生的几率。

孕妇能吃方便面吗？

即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。

人体的正常生命活动需要六大营养素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。

因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：

一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。

二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约 100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐

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养胃的方法