孕妇能否服人参？

随着人们生活水平的提高，优生优育越来越为城乡居民所重视，不少人往往在确诊为早孕那天即开始注意孕妇饮食保健，其中最突出的是能否服用人参的问题。

　　早期妊娠（妊娠12周以内）阶段是精卵结合后进行细胞有丝分裂，胎体器官发育形成，各脏器初具成形阶段。此期对胎儿危害较大的是致畸及流产两大问题。而母体在早孕期，由于各系统产生相应变化，抵抗力下降，易感冒、泌尿系感染等，体质弱者更是如此。因此，体弱孕妇此期适当地进补一些人参，可提高孕妇的自身免疫力，抵御外来病菌的干扰和侵犯，并能增进食欲。

　　据现代药理学研究表明，人参中的有效成份人参皂甙具有“抗变效应”，在其变异而未显症状时，使用抗变剂进行纠正，便可将疾病消灭于萌牙状态。妊娠晚期，孕妇血浆纤维蛋白原和球蛋白含量增高，血液粘稠度增加，血液处于高凝状态，尤其是妊娠高血压症患者，血中红细胞压积增高，血沉增快，呈“血瘀”状态。研究表明人参可明显地增加“血瘀”状态下红细胞膜的流动性，具有明显的抗缺氧作用和调节机体“恢复原样”的功能，其对血液循环有明显的改善作用，同时能增强心肌收缩力，因此，对胎儿宫内正常发育可起到一定的作用。

　　人参的“抗变、抗病毒、抗缺氧和抗瘀”作用，为妊娠期服用人参提供了可靠的理论依据。那么，应该服用哪种人参为好呢？

　　中医认为妇女受孕以后，月事停闭，脏腑经络之血皆注于冲任以养胎，此时全身处于阴血偏虚，阳气偏盛状态。故孕早期主张服用红参，体质偏热者可服生晒参；孕中晚期如水肿较明显，动则气短也以服红参为宜，体质偏热者可服西洋参。总之，应在医生指导下选择服用。

　　红参、西洋参常用量为３—10克，生晒参为10—15克，蒸煮45分钟左右为佳，服时以少量多次为宜，每月可服２—３次。服参时忌与白萝卜、菜菔子同服，少饮茶。

　　值得注意的是，由于人参的“抗凝”作用，在临近产期及分娩时，不提倡服用人参，以利于预防产后出血。对于其他人参制剂应慎服，如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等症状，不可服参，如服参后出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、搔痒、鼻衄等应立即停服。

走出孕妇营养误区
孕妇营养影响后代发育

科学家们研究证实，除遗传因素外，孕妇合理的膳食结构对后代脑神经细胞发育有重要影响。英国纽菲尔德比较医学实验室调查了513名孕妇后发现，妊娠头3个月的膳食比其后6个月的膳食更为重要。因为它对胎儿神经系统发育常有“事半功倍”之效果，决定着婴儿出生时的体重、头围、身高，即决定新生儿的整体健康水平。

　　实验证明，叶酸缺乏可导致严重的脑或其他器官畸形；锌是神经胶质细胞的重要元素，锌缺乏可导致孩子少动，行为退缩，对复杂动作的学习有困难；铁对所有细胞的生长以及繁殖都很重要，缺铁则影响血液的氧供给。调查研究结果还显示，孕妇在怀孕期间，尤其是妊娠头3个月，如果摄取的维生素B1、维生素B2、叶酸、铁、锌、镁、碘不足，则新生儿体重较轻，头围较小。头围小于23厘米的新生儿，以后还可能发生心脏病、高血压以及其他的许多病症。

　　因此，要想生个健康活泼的孩子，孕妇的膳食结构一定要合理。蛋白质是构成机体的重要成分，富含蛋白质的食物有牛奶、蛋类、鱼、瘦肉、豆制品等。葵花籽由于富含亚油酸、多种氨基酸、钾以及维生素B2，可调节人脑细胞正常代谢，因此可适当多食。脂肪，尤其是海生动物脂肪是构成大脑的重要成分，因此海鲜产品应成为孕妇的必需食品。蔬菜大多属于碱性食物，不仅含有多种维生素和矿物质，而且富含纤维，有促进胃肠蠕动和排便的作用，不可缺少。新鲜水果中的维生素和矿物质也非常丰富，也要尽量多吃，如草莓、葡萄、西红柿等。海藻类食物富含碘元素，尤以海带含量最高，孕妇适量摄取，可促进胎儿脑细胞发育及整体生长。主食应粗细搭配，饮食过于精细容易造成营养素的失调。还要注意不可偏食挑食，也不可暴饮暴食。

孕妇能否服人参？
孕期饮食十不宜

一、不宜高脂肪饮食：医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向，而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。

　　二、不宜高蛋白饮食：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90－100克。但是，孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患癌症。

　　三、不易高糖饮食：意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。

　　四、不宜高钙饮食：孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症；出世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻粱前倾、主动脉窄缩等，既不利于孩子的生长发育，又有损后代的容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

　　五、不宜过度咸食：有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。

　　六、不宜嗜食酸性饮食：孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物

12

孕妇营养影响后代发育
孕前饮食该如何注意

或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近，受影响的程度会逐渐减小。因此，孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。

　　七、不宜滥服温热补品：孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。

　　八、不宜食用霉变食品：当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期的2-3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等。此外，如果母体因食物中毒而发生昏迷、呕吐等症状，也对胎儿的生长发育极为不利。

　　九、不宜长期素食：有些孕妇为了追求孕期的体态"健美"，或由于经济条件限制，长期素食，这不利于胎儿的生长发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低；对于孕妇来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动；如不及时治疗，易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。

　　十、不宜喝刺激性饮料：医学研究证实，孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形；有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，单宁也可同食物中的其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，对母儿均不利。此外，孕妇多喝冷饮，多吃凉食，可出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。

1 2

孕妇营养影响后代发育
孕前饮食该如何注意