孕妇宜适当吃粗粮

孕妇吃喝十忌
孕妇该怎样吃蔬菜水果

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，在膳食中占有较大的比例，其蛋白质和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及丰富的无机盐类（钙、钾、钠、镁等）和某些维生素（如维生素C和胡萝卜素等）。

　　蔬菜、水果具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

　　在蔬菜水果的选择上，还是有一定的学问的。一般来说，颜色深的和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等蔬菜富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养素。

　　另外，在选择的时间上也有不同，一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长期长期存放的营养丰富，比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富，

　　水果蔬菜在食用前要注意专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。且过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质—亚硝酸盐。不要用铜锅炒菜，炒菜时应急火快炒，菜汤不要丢掉，以减少营养成的丢失。

孕妇宜适当吃粗粮
饮食改善孕期的恶心呕吐

怀孕以后，最早感觉出来的不舒服，就是恶心、呕吐。这是因为内分泌的改变所引起，但情绪的影响，也是一个主要的因素，三个半月以后可慢慢的减除，通常可由饮食方面来改善.

　　早晨刚起床，未刷牙时，先吃一些自己喜爱的食物。不让肚子空着才好，例如：苏打饼干、烤面包或一只水果，但不要吃得太饱，只要稍稍吃些填肚子即可。

　　觉得不舒服时，可喝点热茶、清咖啡、或热牛奶，热开水中加点柠檬亦可，吃后休息一下，再慢慢起身。冷的食物、较热的食物，不易引起恶心，因为冷的食物气味较淡，不刺激胃粘膜，在呕吐厉害时，避免进食温的食物。

　　食后尽量保持安静，多休息、少运动。少量多餐，避免油腻的食物。辣椒等调味剂，尽量少吃，以免太刺激肠胃。在此期间，体力的运用，应随恶心、呕吐的程度，相对减少，多些休息，如此，可减轻症状。

孕妇该怎样吃蔬菜水果
准妈妈每天喝豆浆

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重的30%-35%，在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少；婴幼儿蛋白质摄入不足，还会直接影响到脑神经细胞发育。因此，孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物。

　　大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，其中，干炒大豆的蛋白消化率不超过50%，煮大豆也仅为65%，而制成豆浆蛋白消化率则高在95%左右。因此，每天喝一杯豆浆不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。

饮食改善孕期的恶心呕吐
孕中期科学安排饮食

胎儿发育中期，生长发育明显加快，骨骼开始骨化，脑细胞增加到140亿个左右并不再增加，大脑重量不断增加，胎儿体重增长加快，孕妇开始进行蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素的贮备。

　　根据以上特点及孕妇的早孕反应消失，食欲趋于好转，胃口开始大增的情况，孕妇在营养上应注意以下几点：

　　一、增加能量。

　　能量的需要量每日一般比妊娠早期增加837.36千焦。多数孕妇到中期妊娠时应调换较轻的工作，家务劳动和其他活动有所减少，所以能量的增加应因人而异，并随孕妇体重的增长情况调整能量供给。体重的增加一般应控制在每周0.3-0.5千克。

　　二、摄入足量的蛋白质，特别是优质蛋白质。

　　世界卫生组织建议每日增加优质蛋白质9克，相当于牛奶300毫升或鸡蛋2只或瘦肉50克。如以植物性食品为主，则每日应增加蛋白质15克，相当于干黄豆40克或豆腐200克或豆腐干75克或主食200克。我国一般要求孕妇每日要比妊娠早期多摄入15-25克蛋白质，动物性蛋白质应占全部蛋白质的一半，另一半为植物性蛋白质，包括大豆蛋白质。所以，除了面粉、米为主食外，肉类、鱼类、蛋类、奶类等副食品也很重要，因为这些食品是蛋白质的主要来源。

　　三、保证适宜的脂肪供给。

　　脂质是脑结构的重要原料，必需脂肪酸缺乏时，可推迟脑细胞的分裂增殖。脂肪的供给以占总能量的20%-25%为宜。植物油所含的必需脂肪酸比动物脂肪要丰富。

　　四、多吃矿物质丰富的食物。

　　五、增加维生素的摄入量。

准妈妈每天喝豆浆
准妈妈你的饮水习惯健康吗

孕中期科学安排饮食
母婴——碘的特需人群

医学研究表明，胚胎期和婴幼儿期的碘缺乏，会造成终生无法逆转的智力落后。妊娠前开始补碘比妊娠早期、中期和晚期的补碘，对下一代脑发育的保护作用更显著。世界卫生组织调查显示，补碘后出生的儿童，智商明显高于未补碘的儿童，平均体重和身高明显增加。

　　据国际检测，美国、西欧和日本人平均摄碘量达400至800微克／日。孕妇、乳母和婴幼儿补碘要使用国际标准碘源———碘酸钾，即碘盐用碘，遵循“逐日定量”的原则，科学补充。

准妈妈你的饮水习惯健康吗
孕妇饮食会影响胎儿口味吗

以前不少人认为﹐母亲怀孕时多吃深色食物﹐生下的婴孩肤色就会较深色。虽然这说法未有十足根据﹐但科学家最新研究却发现﹐母亲怀孕时吃的食物﹐确实会影响胎儿﹐但影响是在口味方面--原来肚子里的婴儿是有味觉的﹐怀孕母亲爱吃什么﹐婴孩生下来就会对那些食物有特殊偏好。

　　法国「国家科学研究中心」的研究小组﹐对二十四个新生婴儿进行研究﹐其中有半数的母亲在怀孕时经常食用洋茴香(anise)这种香味强烈的食物。研究人员并在婴儿刚出生及四天之后分别让他们臭洋茴香的味道﹐看看会不会有喜欢或是讨厌的表现。

　　结果在两次实验中﹐怀孕时经常食用洋茴香的母亲﹐其产下的婴孩都会把头转向洋茴香﹐另外一批妈妈没有食用茴香的婴儿﹐一是没有特别反应﹐一是会把头转开。

　　研究人员相信﹐这实验证实了婴儿还在母亲体内已经可以感受味道﹐而且口味很可能受到母亲喜爱食物的影响。这项研究亦解释了﹐爱抽烟的母亲﹐为何会生下同样有「烟瘾」的小孩﹐因在妊娠期间﹐不少化学资料可能从母亲传给婴孩。这项研究刊于英国《新科学家》周刊最新一期。

母婴——碘的特需人群
孕妇少吃滋补药

有些怀孕的妇女买些滋补药品服用，以求强身健体，利于胎儿生长发育。其实，孕妇在妊娠期间不宜多吃滋补药品。

　　人们知道，任何药物（包括各种滋补药品）对人体并非都是绝对安全的，它们进入人体后要经过某些器官的吸收、分解、代谢，多会产生一定的毒性作用或过敏反应。同时，孕妇体内的酶系统也会发生某些变化，药物在代谢过程中不易解毒或难以排出，常可蓄积中毒。有些药物在母体可通过胎盘直接影响胎儿生长发育，甚至发生流产或死胎。

　　中医认为，“虚则补之”。对孕妇来说，妊娠期间通常处于“阳有余而阴不足，气有余而血不足”的状态，进补时应遵循“宜凉忌温热”的原则，即使机体虚弱者也切忌滥吃滋补药品。因为体虚有气虚、血虚、阴虚、阳虚之分；补药也有补气、补血、补阴、补阳之别，应用不当，将会适得其反。一般认为，孕期宜选用清补、平补之品，如太子参、北沙参、生白术、淮山药、百合、莲子等。凡属温热补品，如鹿茸、鹿角胶、胡桃肉以及人参桂圆汤等均不宜服用。据中医研究，人参系大补元气之品，孕妇久服或用量过大，会阴虚火旺、气血阴耗，对安胎不利。而桂圆性味甘、温，有益心脾、补气血和安神作用，但甘温之品能助火，火动阴血对母婴健康则有害无益。因此，孕妇如何进补，应由医生详细体检，根据体质情况，确定补药品种，适时适量合理服用。

　　俗话说：“药补不如食补”。孕妇食补是补养身体的一种最有效的方法，因为胎儿在母体内生长发育需要供给大量蛋白质、脂肪、糖、矿物质和各种维生素，这些营养物质广泛存在于各类荤素食品中，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、牛奶、新鲜蔬菜和水果等营养价值都较高。在妊娠后期孕妇还应适量补充含钙、铁、磷等微量元素丰富的食品，如动物肝、肾脏、猪血、海产品、骨头汤之类。体质较弱的孕妇只要能注意合理调配膳食，吃得好，营养补充得当，同样可以达到滋补身体和促进胎儿正常发育的最佳效果。

孕妇饮食会影响胎儿口味吗
孕妇吃姜蒜的讲究

孕妇在整个妊娠期间不宜过多吃刺激性食品，对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。

　　常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。孕妇吃生姜应该注意以下4点：

　　1、食量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。

　　2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食生姜，以防病情加重。

　　3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热，不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐，其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者，不宜食用。

　　4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以，千万不能用烂姜调味。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法，实属误解误用，应予纠正。

　　大蒜，又称为胡蒜。性温味辛、醇香可口。它具有较强的抗病毒及杀菌作用，素以廉价药膳而闻名。据李时珍《本草纲目》载：“胡蒜通五脏、达诸窍、去寒湿、辟邪恶、消痈肿、化瘀积肉食。”大蒜可以防治感冒。根据发病的原因，感冒分为两类：一类是由流感病毒引起，称为流行性感冒，简称流感。它是孕妇之大忌。因为流感病毒可随血液侵入胎盘。如果妊娠早期患流感可导致畸胎；发生在妊娠中、晚期，可导致流产或早产等。另一类是由伤风受凉引起，称为普通感冒，是由细菌或病毒感染所致，主要表现为鼻咽部炎症。孕妇因为免疫功能降低，更容易发病，应该积极预防。

　　取大蒜20克，捣烂为泥，糖水冲服，能散寒健胃，可预防感冒、流脑，治疗头痛、肺炎、痢疾、恶寒发热等，亦可助消化及增食欲。早饭前吃糖醋大蒜10克，连吃15天为一疗程

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孕妇少吃滋补药
孕妇吃玉米胎儿更聪明

，可防治妊娠高血压及气管炎 target=_blank>慢性支气管炎。取大蒜30克捣烂煎水调冲，温浴外阴或足部，可以治疗滴虫性阴道炎与脚癣。

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孕妇吃玉米胎儿更聪明