日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:6+
花菜是我们经常食用的菜品,干锅花菜、花菜炒肉、花菜炒鸡蛋等等这些食谱都是非常美味的,但是对于减肥人士来说,花菜是不是适合食用呢?下面妈妈好孕网小编带大家来看一下吃花菜可以减肥吗?
可以。水煮花菜的热量很低,它还含有丰富的纤维,有益于促进肠胃蠕动,能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分,保持优美的体形。减肥,我们必须要合理。水煮花菜确实适合减肥期食用,但不适合长期只吃水煮花菜。因为肉食以及其他蔬菜、水果当中含有的营养,花菜是没有办法补给的,所以我们一定要合理搭配,均衡营养。
1.优质蛋白不足。
长期只吃水煮花菜会使得优质蛋白摄入不足,会使得皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老;新陈代谢紊乱,内分泌失调,长痘;抵抗力下降;严重者更会水肿。
2.各种维生素不足。
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染,甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢,易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍,影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
3.体内蛋白质被消耗。
营养吸收不足时,身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解,从而产生自由基!自由基是人体疾病及衰老的罪魁祸首。
4.基础代谢率下降,成为易胖体质。
长期节食会使我们身体缺乏营养,为了维持生命的正常活动,基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
5.极易反弹的更高。
当达到瓶劲减不下来后,很多人会自暴自弃,恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制,就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性,加速成长及扩张。
食材:花菜1棵、小葱1根、面粉适量、糯米粉适量、白糖适量
步骤:
首先将花菜煮熟
将葱花切碎
将花菜剁碎
将适量面粉放入剁碎的花菜上
放入适量白糖
放入适量糯米粉,并使糯米粉和面粉比例为1:1
再放入葱花
揉至不粘手
揉成小团,按压成饼状
油烧热后,放入按压好的花菜饼,转至小火煎
将花菜饼两边煎至金黄即可
好处一、预防肥胖
花椰菜含水量高,但热量却很低,1个花椰菜热量只有23~32卡,能很快给予饱足感,减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会,且吃多了也不会发胖。
好处二、解除水肿
想击退造成肥胖原因之一的水肿,就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌,有助于削减水肿,维他命C则能增进毛细血管的健康,减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官,提升基础代谢,具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有,所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状。
好处三、改善便秘
花椰菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,有助于清除宿便,让体内废物顺利排出,改善便秘症状。
好处四、抗癌抗氧化
花椰菜的主要成分具有抗癌作用。花椰菜中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。现今,花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。
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