日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:12+
有一款常见的蔬菜就对我们的心脏有很好的保护作用!那就是——菠菜。下面妈妈好孕网小编带大家来看一下菠菜炒几分钟能熟?菠菜炒几分钟才够营养?
3分钟到5分钟就熟了,这里介绍一下菠菜拌花生的炒法:将菠菜洗净切断,锅中水烧开放入菠菜段和少许盐,焯3-5分钟即可;取出菠菜,用凉水冲凉备用;花生米去用油炸好以后,与焯好的菠菜一同放入醋、鸡精、盐、葱、蒜各适量,拌匀即可食用。
这个没有唯一的标准,只要是短期内,菠菜颜色没有改变就可出锅,菠菜最好不要过熟,那样维生素很容易流失。菠菜焯水时间不宜过长,1分钟左右应立即出锅。
焯菠菜时等水开后再放入菠菜,等菠菜叶变成深绿时马上捞出,用水投凉就可以了,如果是炒热菜的话捞出后马上下锅。另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃,菠菜里的草酸会和钙结合成草酸钙,吃了以后会停留在体内不易排出!
当然是凉拌,营养素保存最完整的做法。
食材:菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油少许。
做法:
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份。
2、取一大碗放菠菜,盐,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌匀即可。
把菠菜切切,烧一锅开水,把菠菜丢进去焯一下。去去草酸。
趁着烧水的空档,把两只鸡蛋搅匀了
菠菜捞出来,水倒掉。
国内倒底油,中火把鸡蛋倒进去,炒啊炒,在鸡蛋已经没有液体但还没有焦色,嫩嫩的时候把菠菜下进去。如果喜欢吃蛋和菠菜分开的,就多炒一会蛋,等蛋都成形了一块一块的,再丢菠菜。
差不多啦,撒盐出锅!
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