日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
菠菜中存在着大量的铁、锌等微量元素成分,营养价值十分丰富。下面妈妈好孕网小编带大家来看一下菠菜红豆可以一起吃吗?菠菜红豆一起吃会怎样?
可以,菠菜含有很高的草酸,和钙结合会生成草酸钙,就是结石,因此菠菜要避免和钙含量高的蔬菜一起吃,红豆就是赤小豆,赤小豆的主要成分是淀粉类,钙元素含量非常非常少,所以他们俩在一起不会生成草酸钙,不会得结石,大家可以放心食用。
在一起吃没有危害,没有结石风险,相反,红豆和菠菜的营养价值都很高,红豆最大的功效是利水消肿,菠菜是补充纤维素的蔬菜,两者结合能减肥呢,消除水肿,将体内的废水毒素排掉,菠菜的高纤维能促进肠道蠕动,清除宿便,菠菜红豆是很好的搭配组合哦。
猪肝菠菜红豆粥,食材:猪肝150克、大米150克、菠菜100克、红豆80克。
做法:将食材清洗干净。将菠菜切成段,将红豆浸泡一个小时。将大米、红豆放入锅中煮成七八分熟后加入猪肝、菠菜,最后根据个人口味加入调料调味。
薄盐猪肉大红豆汤(6人份)
材料:猪肉300公克、大红豆200公克、橄榄油2大匙、奶油少许、大蒜少许、洋葱2个、葱1根、鸿喜菇1包、马铃薯3个、盐1大匙、黑胡椒1小匙。
做法:
STEP1.将猪肉抹上盐,放冰箱冷藏腌制3天。大红豆以份量3倍的水浸泡10小时。
STEP2.将切碎的洋葱和大蒜用橄榄油炒过。
STEP3.马铃薯去皮,切成小块。鸿喜菇去底端黑黑的部位。
STEP4.以中火煮到肉的表面没有红色,将大红豆以外的材料全加进去。
STEP5.加过油和调味料后,最后再加入泡过水的大红豆。
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