奶粉湿法和干法怎么分辨 配料表第1项是不是生牛奶

牛奶营养丰富，老少皆宜，不管是孩子还是大人甚至老人，都可以喝牛奶类补充营养，牛奶还有大量优质的钙质，能预防骨质疏松，以及其他缺钙引起的疾病，下面妈妈好孕网小编带大家来看一下奶粉湿法和干法怎么分辨？

奶粉湿法和干法怎么分辨

1、看奶粉包装袋背后的配料表，如果配料表上第一项写的是生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶的便是湿法工艺。

2、如果配料表第一项写的优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳（奶）粉、全脂乳（奶）粉或脱盐乳清粉就是干法工艺。

3、有的会标志“优质牛奶”，基本就是将大包粉还原成牛奶再进行加工婴幼儿粉，这种生产过程原料奶进行两次加热，同时存在二次污染。也就是通常说的干法湿做。

4、从制作工艺来看，湿法工艺对奶粉的营养保留和安全性都更高所以我们在挑选的时候，首选湿法工艺制制成的奶粉。其次是干法工艺，考虑到干法湿做存在多次污染和加热，对营养的破坏是最大的，所以我们应该认准湿法＞干法＞干法湿做。

奶粉是什么颜色的

澳洲牛奶的颜色一般会呈现的微黄色、乳黄色，这主要是由于奶粉中会含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草，如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时，胡萝卜素经血液转移到乳中，引起的牛乳颜色偏黄。一般上来说，新鲜的饲草胡萝卜含量会比干饲草高。澳洲秋冬季牧草丰茂，胡萝卜素和叶黄素含量高，生产的奶粉颜色深，春夏温度高雨水少，生产的奶粉颜色偏浅。

奶粉是酸性还是碱性

奶粉是属于碱性食物。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

奶粉越贵越好吗

不是，如果让我们在国产奶粉和进口奶粉之间选择，大多数人会选择进口奶粉。如果在200块和400块之间的奶粉中选择，我们可能会选择更贵的，条件允许的话。奶粉选择上，我们不应该唯价格论。应该根据宝宝自身的营养情况，针对性选择对宝宝更加有益的奶粉。虽然有的奶粉价格更高，质量也更加可靠，但是不能给宝宝补充缺失的营养成分。这个时候，选择价格稍低、质量可靠，但是更适合宝宝的奶粉才是正确的选择。