蝴蝶胶是什么花胶

蝴蝶胶是被叫做白花胶，一般是采用石斑鱼的鱼鳔制作而成，成品的蝴蝶胶肉身厚度会超过1cm，体积比人的脸还要大，因为在制作的时候，是采用的对半刨开进行风干的，所以成品会呈现出蝴蝶的样子，也因此别叫做蝴蝶胶。蝴蝶胶没有腥味，没有一般花胶的血丝，所以是花胶中的上品。

蝴蝶胶的特征

其特征 ：

第一个比较明显的特征是纹路双分

如果胶是正面剖开，那“人”字形的纹路就在中间，象照片一，而出水洞是在法令纹的内侧;如果是反面剖开，那“人”字形的纹路就变成了倒“八”字在两边，而出水洞就变成了在法令纹外边，象照片。

第二个特征是法令纹

法令纹深浅不一，但总是能够找到。

第三个特征是胶有双层

就象是两只胶给压成一个一样，新胶这个特征比较难以发现，但仔细找的话还是可以找到分层的边缘的，存放的年份长了，胶的边缘自然会分成两层。

第四个特征是尾巴

尾巴象莲藕一样多出了一个空洞轻薄的小圆筒，但这个小圆通通常在晒胶的时候会不小心给弄掉了。

蝴蝶胶的功效价值

1.白花胶素称“花胶之冠”，功效、口感一流，具有固本培元、补血活血、滋补肝肾等功效,其养颜抗皱、美容的效果非常好，比普通的赤嘴鳘鱼胶还要好，一直都是香港人养颜美容的奢侈品。之前在皇海堂鱼胶那入手的老白花，只入手几头，但是不用吃多，效果已经很明显了，对淡化斑点也很有帮助。白花胶在对胃炎、支气管炎等病症上也有不错的疗效。

2.常用于手术前或者生产前，以减少出血量，预防大出血。白花胶主要侧重于护肤抗皱防止皮肤老化，在淡化痘印跟斑点方面也比其他胶种效果好得多 ，兼有养血的效果。另还有止血止痛，养颜，促进伤口愈合，治胃痛，腰骨痛等等功效。