维生素E：一次吃几颗，营养师教你正确用量！

维生素E的作用

维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，可以保护人体内的脂质、蛋白质和DNA免受自由基的损伤。它还参与调节免疫功能、促进血液循环、预防血栓形成等多种生理过程。此外，维生素E还对皮肤健康有益，能够延缓皮肤老化。

每日推荐摄入量

根据世界卫生组织（WHO）和美国食品与营养委员会（FNB）的建议，成年男性和女性每天所需的维生素E摄入量为15毫克（mg）。孕妇和哺乳期妇女稍微增加到19毫克/天。

食物中富含维生素E

以下是一些常见食物中富含的维生素E：

• 植物油：如小麦胚芽油、大豆油、向日葵籽油等。
• 坚果类：如杏仁、腰果、核桃等。
• 种子类：如南瓜子、亚麻籽等。
• 谷物和谷物制品：如燕麦片、全麦面包等。
• 深色蔬菜：如菠菜、甘蓝等。

维生素E的副作用与注意事项

通常情况下，适量摄入维生素E是安全的。然而，长期高剂量补充维生素E可能会导致一些不良反应，例如消化不良、恶心和头晕。此外，过量摄入维生素E也可能干扰其他营养物质的吸收。因此，在补充维生素E时需要注意以下几点：

1. 遵循推荐剂量：e每天不要超过15毫克（mg），除非在医生或营养师指导下使用更高剂量。

2. e来源于食物：优先选择从食物中获取足够的维生e。通过均衡饮食来满足日常需求。
3. 注意维生e补充剂的质量：e补充剂时，选择可靠的品牌，并遵循产品标签上的用量指导。

4. 个体差异：e对维生e可能有不同的需求。某些人可能需要更高或更低剂量，因此在使用任何营养补充剂之前最好咨询专业医生或营养师。

结论与建议

根据目前的研究和专家建议，成年男性和女性每天摄入15毫克（mg）的维生素E是合理且安全的。为了满足这一需求，可以通过食物来获取足够多样化来源于植物油、坚果、种子、谷物和深色蔬菜等食物。如果需要额外补充维生素E，则应遵循推荐剂量，并选择质量可靠的产品。最重要的是，在使用任何营养补充剂之前，请咨询专业医生或营养师以确保您个人情况下正确用量。