维生素B：持续摄入，让你健康更久！

维生素B1：促进能量代谢

维生素B1，也被称为硫胺素，是一种水溶性维生素。它在人体内起着促进能量代谢的重要作用。维生素B1参与碳水化合物的新陈代谢过程中，将食物转化为能量供给身体使用。

缺乏维生素B1会导致脚气病（贫血、神经系统症状）等严重健康问题。因此，持续摄入足够的维生素B1对于保持身体健康至关重要。

如何获取足够的维生素B1？

许多食物都含有丰富的维生素B1。以下是一些常见食物及其含有的高质量硫胺素：

• 全麦类食品：全麦面包、全麦米饭等都是良好的硫胺素来源。
• 豆类和坚果：黑豆、花豆、核桃等富含大量硫胺 率。
• 动物肉类：猪肉、牛肉和鸡肉等都是维生素B1的良好来源。
• 绿叶蔬菜：菠菜、油菜等绿叶蔬菜含有丰富的硫胺素。

维生素B2：促进健康皮肤

维生素B2，也被称为核黄素，是一种重要的营养物质。它在人体内起着促进健康皮肤和黏膜的作用。维生素B2参与能量代谢过程中，帮助身体合成皮肤所需的营养物质。

缺乏维生素B2会导致口角炎、舌炎等皮肤问题。因此，持续摄入足够的维生 着保持健康皮肤至关重要。

如何获取足够的维生素B2？

以下食物含有丰富的核黄 着补充足够量：

• 动物性食品：牛奶、鸡蛋和鱼类都是良好 的来源。
• 绿叶蔬菜：菠菜、油菜等绿叶蔬 胺 着维生素B2的摄入。
• 肉类和禽类：猪肉、牛肉和鸡肉等都含有丰富的核黄素。

维生素B6：促进神经功能

维生素B6，也被称为吡哆醇，是一种重要的营养物质。它在人体内起着促进神经功能正常运转的作用。维生素B6参与合成多巴胺、血清素等神经递质过程中，帮助调节情绪和睡眠。

缺乏维生 着引发抑郁、失眠等健康问题。因此，持 继摄入足够量的 维 生对于保持良好 的心理状态至关重要。

如何获取足够的 继摄入足够量 的食物？

• B12：促进红血球生成- 缺乏会导致贫血及神经系统问题；
  如何获取足够的维生素B12？
• B9：促进DNA合成- 缺乏会导致贫血及神经系统问题；
  如何获取足够的维生素B9？
• 总结：持 继摄入足够量的 维 生对于身体健康至关重要。通过多样化饮食，包括全麦类食品、豆类和坚果、动物肉类以及绿叶蔬菜等，可以确保摄入足够的各种维生素B。