日期：2023-12-23来源：妈妈好孕网人气：17+
维生素C是一种水溶性维生素，也被称为抗坏血酸。它在人体内起着许多重要的作用。首先，维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。其次，维生素C对于合成胶原蛋白至关重要，在皮肤、骨骼、血管和牙齿中起着支撑和保护作用。
此外，维生素C还有助于增强免疫系统功能，并促进铁吸收和利用。它还参与神经递质合成、荷尔蒙调节以及伤口愈合等过程。
然而，人体无法自行合成或储存大量的维生素C，因此我们需要通过食物摄入来满足日常需求。
当我们缺乏足够的维生素C时,会出现一系列身体问题。最常见的症状是坏血病（缺乏维生素C导致的血管壁脆弱，易出血），表现为牙龈出血、皮下淤血和贫血等。此外，维生素C缺乏还会导致疲劳、肌肉酸痛、关节疼痛和免疫力下降。
长期缺乏维生素C可能引发坏血病的严重形式——坏死性牙龈出血。这种情况下，牙龈组织受损严重，甚至可能导致牙齿松动或脱落。
根据不同年龄段和特殊人群的需求差异，以下是一些常见人群每日推荐摄入量（RDA）：
为了摄入足够的维生素C，我们可以选择以下一些富含维生素C的食物：
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