营养师告诉你坏血症缺哪种维生素？这个问题有答案！

什么是坏血症？

坏血症，也被称为维生素C缺乏病，是由于长期摄入维生素C不足引起的一种营养缺乏性疾病。维生素C是人体必需的水溶性维生素之一，它在许多重要的身体功能中发挥着关键作用。因此，当人体长期缺乏维生素C时，会导致坏血症。

1. 维生素C与健康

1.1 维生素C的作用

维生素C在人体内具有多种重要功能。首先，它是抗氧化剂，在抵御自由基损伤方面起到关键作用。其次，它参与胶原蛋白合成和修复组织、骨骼和牙齿等结构物质，并促进铁吸收和免疫系统功能。

1.2 维生素C摄入量建议

根据世界卫生组织（WHO）推荐标准，在正常情况下成年男性每天需要摄入90毫克的维生素C，而成年女性则需要摄入75毫克。然而，这些数值可能因个体差异、特殊情况和疾病状态而有所变化。

2. 坏血症的表现

2.1 早期症状

坏血症最早的表现是体力下降、乏力和易感染。患者可能会出现牙龈肿胀、出血以及牙齿松动等口腔问题。此外，皮肤容易出现淤血点和淤斑，并且伤口愈合缓慢。

2.2 进一步发展

如果不及时纠正维生素C缺乏，坏血症将进一步发展为贫血、关节肿胀和关节畸形等严重并发症。此时，身体各系统功能受损程度加剧，对日常生活产生更大影响。

3. 坏血症与维生素C缺乏

3.1 维生素C在坏血症中的作用

长期摄入过少的维生素C会导致体内维生素C储备不足，进而引发坏血症。由于维生素C在胶原蛋白合成中的重要作用，缺乏维生素C会导致胶原蛋白结构异常，影响血管壁、骨骼和牙齿等组织的正常功能。

3.2 坏血症与其他营养因素

虽然坏血症主要是由于缺乏维生素C引起的，但也有其他营养因素可能加剧或减轻其发展。例如，在摄入足够的铁和叶酸时，可能有助于减轻坏血症对红细胞形成和功能造成的损害。

4. 预防与治疗

4.1 维持良好的膳食习惯

为了预防坏血症，请确保每天摄入足够量且多样化的新鲜水果和蔬菜。柑橘类水果（如橙子、柠檬）以及草莓、番茄等都是维生素C的良好来源。

4.2 补充维生素C

对于有坏血症风险的人群，如吸烟者、酗酒者和老年人，可以考虑通过口服维生素C补充剂来增加摄入量。然而，应遵循医生或营养师的建议，并避免过量摄入。

5. 结论

坏血症是由于长期缺乏维生素C引起的一种营养缺乏性疾病。维生素C在身体中发挥着重要作用，包括抵抗自由基损伤、促进组织修复和铁吸收等功能。预防坏血症需要保持良好的膳食习惯，并在必要时考虑适当的维生素C补充。

坏血症是由于缺乏维生素C引起的。