日期:2023-12-18来源:妈妈好孕网人气:24+
维生素B12是一种水溶性维生素,对人体健康至关重要。它在蛋白质合成、红血球形成和神经系统功能中起着关键作用。缺乏维生素B12会导致贫血、神经系统损伤和疲劳等问题。因此,保持足够的维生素B12摄入对于保持身体健康和充满活力非常重要。
动物食品是最主要的来源之一,其中特别以肉类、鱼类和奶制品为富含维生素B12的食物。
尽管大部分植物并不是丰富的维生素B12来源,但一些植物性食品中可能含有微量的维生素B12。
海藻类:紫菜、海带和石花菜等海藻类食品中可能含有一定量的活性维生素B12。然而,这些植物来源是否能够满足人体对于维生素B12的需求仍存在争议。
对于长期坚持纯素食(不摄入任何动物性产品)或严格限制动物性产品摄入的人来说,补充外源性维生素B12非常重要。
为了保持身体健康和充满活力,确保摄入足够的维生素B12非常重要。对于大部分人来说,通过摄入肉类、鱼类和奶制品等动物性食品可以满足需求。而对于纯素食者或限制动物性产品摄入的人来说,补充外源性维生素B12是必要的。
注意:本文仅供参考,请在补充任何营养剂之前咨询专业医务人员或营养师。
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