营养师推荐炖一碗虫草鸽子汤，提升免疫力、滋补身体！

虫草鸽子汤的营养价值

虫草鸽子汤是一道以虫草和鸽子为主要食材的滋补汤品，具有丰富的营养价值。虫草是一种珍贵的中药材，被誉为“天然人参”，具有提高免疫力、滋补身体等功效。而鸽子则富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，能够增强体力、促进新陈代谢。

提升免疫力

虫草鸽子汤中的虫草含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物等，这些成分能够调节机体免疫功能，并增强机体对外界环境变化的适应能力。此外，虚弱或抵抗力较差者常常易受感染或患上各种慢性病，在日常生活中适当食用虚拟灵芝可以起到预防保健作用。

滋补身体

在传统中医理论中认为，“气血两虚”是引起人体各种疾病的根本原因之一。而虫草鸽子汤中的虫草和鸽子都具有滋补作用，能够调养气血、益精填髓。尤其适合体质较弱、需要滋补调养的人群食用。

适宜人群

由于虫草鸽子汤具有滋补作用，因此适宜以下人群食用：

• 体质较弱者：如身体瘦弱、易感冒等。
• 恢复期患者：如手术后、产后等需要恢复身体的人。
• 老年人：可以增加营养摄入，提高抵抗力。

注意事项

• - 虫草属于温性食材，故阴虚火旺或上火者不宜多食；
• - 鸽子肉属于高蛋白食材，患有痛风、尿酸高者应适量食用；
• - 烹饪时要注意火候，以保持虫草和鸽子的营养成分不被过度破坏。

虫草鸽子汤是一道滋补养生的美味佳肴，具有提升免疫力、滋补身体等功效。然而，在选择和烹制时需注意个人体质及健康情况，并遵循科学的做法。如若有任何不适或需要特殊调理，请咨询专业医生或营养师的建议。