食疗怎样养胃才是最好的方法 轻松高效养胃四妙方 食盐养胃有奇效

轻松高效养胃四妙方食盐养胃有奇效

盐水鲈鱼

材料:鲈鱼一只、食盐、料酒、生抽、淀粉、葱、姜片、绍酒、料酒、生粉、糖、醋各适量。

做法:将鲈鱼去内脏,洗净,切成小段,与盐、料酒、生抽、淀粉调匀,腌制入味;油锅烧热,加适量油,将鲈鱼段炸至两面金黄;

将鲈鱼段放入油锅中炸至两面金黄色;

锅内留底油,放入姜片煸至呈焦黄色;

将鲈鱼段放入锅中煸炒至半熟,加入适量的水,继续煸炒;

加入适量的盐、生抽、蚝油和料酒,然后倒入清水,煸炒至鱼段两面金黄色;

倒入少许醋,然后放入葱、姜、蒜、姜煸炒;

加入适量的食用油,盖上锅盖烧至汤汁烧开,等汤汁剩下一半后加入适量的盐、味精,用水淀粉勾芡,然后装入汤盘,撒上一层芝麻;

盖上保鲜膜,放入蒸锅,将蒸碗覆上保鲜膜,用叉子一个固定好,盖上保鲜膜,把蒸锅移到通风处,并将火打开盖子,将蒸锅内的空气排出,大火再次烧开,用小勺将空气转为小火,盖上盖子,待空气扩散到汤汁中,焖煮约10分钟,再将蒸碗移至小火上面,用小勺把表面的空气排出来,这样就大功告成。

方法二:

食材:小葱、食盐、食用油、味精、醋、香油、花生油、姜末、蒜末。

做法:

1、小葱切段,加入少许食用油;

2、小葱切成段,大蒜切成蒜末;

3、炒锅中倒入花生油烧热,放入蒜末爆香,加入小葱段、姜片、食盐翻炒;

4、加入适量清水煮沸;

5、转中火,加入小葱、生抽、香油、鸡精、醋、香油,盖上盖子,放入蚝油烧热,再用小火煸炒。